牛樟芝近年来因能够防癌、抗癌的功能受到瞩目，而市面上牛樟芝相关产品的价格也天差地远；其实牛樟芝的重点成分为三萜类化合物（Triterpenoids），三萜类的含量多寡，是决定牛樟芝优劣的质量重点。
牛樟芝化学结构
牛樟芝中的三萜化合物的化学结构为一四环～五环的结构，与人体内的贺尔蒙激素（Hormone）构造相似，因此可帮助调控体内的内分泌系统。
牛樟芝中的三萜化合物中的环、烯、醚、脘、萜类，为众多植物药材中的生物有效活性成分之一。对于对抗肿瘤，能够保肝利胆，解痉镇痛，增强免疫，抗氧化、抗老化，降糖、降脂、降压，抗细菌、抗病毒等多种活性，同时对神经系统，心血管、消化系统有益。
牛樟芝中的三萜化合物的化学结构为一四环～五环的结构，与人体内的贺尔蒙激素（Hormone）构造相似，因此可帮助调控体内的内分泌系统。
牛樟芝中的三萜化合物中的环、烯、醚、脘、萜类，为众多植物药材中的生物有效活性成分之一。对于对抗肿瘤，能够保肝利胆，解痉镇痛，增强免疫，抗氧化、抗老化，降糖、降脂、降压，抗细菌、抗病毒等多种活性，同时对神经系统，心血管、消化系统有益。
子实体 v.s 菌丝体
牛樟芝有分成子实体与菌丝体的不同，其培养方式、生长时间、成分含量、型态皆大不相同，因此相关产品在价格上的差异也相距甚远。
牛樟芝的子实体中，含有约200多种的三萜化合物，其中又可在细分为两大类:羊毛固醇与麦角固醇；而麦角固醇则是子实体特有的成分，其中樟芝酸A、B、C、K成分即为牛樟芝的鉴定凭证，也是牛樟芝之所以能够发挥生理功效的特定关键因子，可谓牛樟芝的身分证。
三萜化合物含量怎么测定？
要细说三萜化合物的测定方式，就必须先介绍一种仪器 – 高效液相层析仪（high performance liquid chromatography），HPLC应该是大家比较熟悉的名字。
HPLC常用于医学、化学、环保、生命科学、与食品工业的分析研究上，一些像CSI犯罪影集中也常常可以见到这台仪器的踪影；HPLC的原理，简单来说，可以比喻为让待分析的物质用赛跑的方式分离，每一种物质当中都有不同的成份，就好像每个选手的体能条件、能力都不同，所以，每个成份停下来的位置都会不一样，而依照这样的特性，每一种物质都有自己特殊的图谱，就长得像这样。
横轴（X轴）中高高低低的峰值（Peak）代表了不同的成份
纵轴（Y轴）中的数值，代表了不同成份的高低
而我们前面所提到的，牛樟芝子实体中特有的樟芝酸A、B、C、K，被称为牛樟芝的身分证；换句话说，只要是含有子实体的牛樟芝，经过HPLC分析后都应该要有以下的图谱，差别之处只会在成份的高低而已。
因此，在选择牛樟芝产品时，必须注意两件事：
1. 是否含有三萜化合物？
2. 三萜化合物的成份多寡？
建议选择含有三萜化合物的子实体产品，才能真正使用到有功效的成份，另外，菌丝体产品的多醣类容易被淀粉取代，所以要额外小心谨慎，才不会花大钱当了冤大头而不自知。