牛樟芝为台湾特有药用真菌,分布于海拔450-1800公尺的高山上。牛樟芝的生长期极长,需一年以上甚至数年才能长成完整子实体,再加上牛樟木因盗采盗伐而数量锐减,使得野生牛樟芝变得格外稀少珍贵。再加上其令人称羡的保健功效以及艳红的色泽,因此获得了「台湾森林红宝石」的美称。
牛樟芝的神奇早为台湾山地原住民部落里广为流传,早期由山地原住民于无意间发现野生牛樟灵芝,食用之后发觉不但神清气爽、精神提振、疲劳感顿时消失,体力也增强不少,陆续有许多族人身上发现神奇见证,所以多年以来,将牛樟灵芝视为祖传神秘灵药。
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牛樟芝拥有诸多药用成分
1、多醣:牛樟芝在子实体阶段多醣体含量不高,与一般食药用性草菇类中含有的多醣体相同,具有免疫生理活性、预防及控制肿瘤等生理活性,其作用是透过激发巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞以及自然杀手细胞等来增强免疫功能,进而达到抗肿瘤的效果。樟芝多醣体中有强心、降血压、降血糖、抗血栓等功效。
2、三萜类化合物;是目前樟芝子实体发现最多的萜类化学成分,一般被认为牛樟芝萃取物中苦味成份的主要来源。其中多达10多种新发现三萜类为樟芝所独有,实验证实这些三萜类化合物能抑制肝癌细胞的增殖、毒杀老鼠血癌细胞活性、抗副交感神经作用、抗血清素活性、活化神经细胞生长能力等功能。
3、超氧化物歧化酶:活性氧群可经由外在环境或是体内新陈代谢而产生,最常见的活性氧群有过氧化自由基以及氢气自由基,这些活性氧群对人体往往会造成许多的病变,如DNA伤害、致癌以及因为细胞退化而造成的老化现象。超氧歧化酵素具有高抗氧化机能,可有效控制活性氧群对人体造成的病变,并去除自由基。
4、核酸类:核酸类包括有腺苷、核醣核苷酸等物质,均有重要生理活性,其中腺苷具有抑制血小板凝聚作用,可防止血栓的形成、预防动脉硬化。除此之外,也发现牛樟芝子实体还有酚类、固醇类、醇类与内酯等多元性成分组成,其药理作用正被研究当中,未来将有相关结果陆续被报导。
并且在科学上已经证实的牛樟芝的功效有抑制癌细胞生长,提升免疫力,抗发炎等,这也是为什么牛樟芝在台湾受到政客名人推崇的原因